المطبخ والأطباق السورية الاصيلة
استكشف الأطباق والوصفات التاريخية والشعبية المسجلة حسب التصنيف والمناطق
المشروبات
حليب مغلي بالسمن البلدي والمستكة وماء الزهر
تتسلل نسمات جبال الدريكيش الباردة عبر شقوق النوافذ الخشبية القديمة، حاملة معها عبق زهر الليمون والنا...
المشروبات
شاي المتة الساحلي بالليمون أو أوراق النعناع
تتسلل نسمات البحر المحملة برائحة اليود من ميناء اللاذقية لتختلط بعبق زهر النارنج المتطاير من بساتين...
المشروبات
عصير البرتقال والشموطي اللاذقاني الطازج
تتسلل نسمات البحر المحملة برائحة زهر الليمون والنارنج عبر بساتين اللاذقية الممتدة كبساط أخضر بين سفو...
المشروبات
شراب الليموناضة بنعناع البساتين البلدي
تتسلل نسمات البحر المحملة برائحة زهر الليمون والنارنج عبر بساتين اللاذقية وجبلة، حيث يختلط عبق الحمض...
المشروبات
عصير الرمان الساحلي الحامض والحلو طازجاً
تتسلل نسمات البحر المحملة بملوحة أرواد لتداعب بساتين الرمان الممتدة في سفوح كسب وريف اللاذقية، حيث ي...
المشروبات
شراب ماء زهر الليمون البلدي المبرد بالثلج
حين تذوب شمس نيسان فوق بساتين اللاذقية وجبلة، وتفوح رائحة زهر النارنج والليمون البلدي لتملأ أزقة الق...
المشروبات
مغلي المليسة والزهورات الجبلية المهدئة
تنساب نسمات صلنفة الباردة عبر أوراق المليسة الندية معبقةً بعبير الصنوبر، حيث تُقطف هذه الأعشاب بعناي...
المشروبات
منقوع الميرمية الساحلية الساخن
تتسلل نسمات جبال صلنفة الباردة عبر شقوق النوافذ الخشبية، حاملة معها عبق الميرمية البرية التي تُقطف م...
المشروبات
شراب الخروب المنقوع والمصفى مع مكعبات الثلج
تحت ظلال أشجار الخروب المعمرة التي تعانق سفوح جبال اللاذقية وجبلة، حيث تمتزج رائحة ندى الصباح برطوبة...
المشروبات
شراب التوت الأسود والبري الجبلي
تتسلل نسمات صلنفة العليلة بين أغصان أشجار التوت المعمرة، حيث تلطخ أيادي القاطفين بلون أرجواني داكن ي...
المشروبات
شاي مغلي على فحم خشب الغار والسنديان
تتسلل نسمات صلنفة العليلة عبر غابات السنديان المعمرة، لتمتزج برائحة دخان خشب الغار العطري المتصاعد م...
المشروبات
قهوة سادة مغلية برغوة وهيل ثقيل ومستكة
تتسلل خيوط الضوء الأولى عبر بساتين النارنج والليمون في ريف اللاذقية، لتجد دلال القهوة النحاسية المعت...