المطبخ والأطباق السورية الاصيلة

استكشف الأطباق والوصفات التاريخية والشعبية المسجلة حسب التصنيف والمناطق

جميع الأطباق أطباق رئيسية الحواضر المقبلات الحلويات المشروبات المعجنات
متبل باذنجان مشوي على الحطب بالطحينة وزيت الزيتون المقبلات

متبل باذنجان مشوي على الحطب بالطحينة وزيت الزيتون

من المقبلات والسلطات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (القنيطرة وخان أرنب...

بابا غنوج جولاني بالباذنجان المشوي ودبس الرمان والجوز المقبلات

بابا غنوج جولاني بالباذنجان المشوي ودبس الرمان والجوز

من المقبلات والسلطات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (القنيطرة ووفيق).

فتوش جولاني بالخضار البرية والخبز المشروح والسماق المقبلات

فتوش جولاني بالخضار البرية والخبز المشروح والسماق

من المقبلات والسلطات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (خان أرنبة والبطيحة...

تبولة جولانية بالبرغل البلدي الناعم وزيت الزيتون المقبلات

تبولة جولانية بالبرغل البلدي الناعم وزيت الزيتون

من المقبلات والسلطات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (القنيطرة المدينة).

سلطة روكا برية بالجوز والرمان والليمون المقبلات

سلطة روكا برية بالجوز والرمان والليمون

من المقبلات والسلطات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (سهول القنيطرة).

كبة كذابة بالبرغل والعدس والبصل المقلي والكمون المقبلات

كبة كذابة بالبرغل والعدس والبصل المقلي والكمون

من المقبلات والسلطات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (خان أرنبة والرفيد)...

كبة نية بالبرغل الناعم والفليفلة الحمراء والجوز المقبلات

كبة نية بالبرغل الناعم والفليفلة الحمراء والجوز

من المقبلات والسلطات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (القنيطرة المدينة).

سلق مقلى بزيت الزيتون الجولاني والثوم والحامض المقبلات

سلق مقلى بزيت الزيتون الجولاني والثوم والحامض

من المقبلات والسلطات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (خان أرنبة وجبا).

مفركة فطر بري بالبصل والبيض والسمن العربي المقبلات

مفركة فطر بري بالبصل والبيض والسمن العربي

من المقبلات والسلطات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (جبال الجولان).

بطاطا حارة جولانية بالكزبرة والثوم ودبس الفليفلة المقبلات

بطاطا حارة جولانية بالكزبرة والثوم ودبس الفليفلة

من المقبلات والسلطات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (القنيطرة المدينة).

فول مدمس باللبن والطحينة وزيت الزيتون والكمون المقبلات

فول مدمس باللبن والطحينة وزيت الزيتون والكمون

من المقبلات والسلطات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (القنيطرة وخان أرنب...

حمص بالزيت والكمون والليمون (بليلة جولانية) المقبلات

حمص بالزيت والكمون والليمون (بليلة جولانية)

من المقبلات والسلطات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (القنيطرة المدينة).