تم نسخ رابط الوصفة بنجاح!
تمرية حورانية بالطحين والتمر المعجون بالسمن
🍽️ الحلويات 📍 محافظة درعا 👁️ 9 مشاهدة

تمرية حورانية بالطحين والتمر المعجون بالسمن

⏱️ 30m وقت التحضير
🔥 تقليدي أسلوب الطهي
⭐ 4.9 تقييم الأصالة

🖼️ معرض صور الوصفة تكبير

المناطق الموثقة لهذا الطبق:

📍 درعا البلد
📢

شاركي هذه الوصفة التراثية مع أصدقائك

انشر التراث الغذائي الأصيل عبر وسائل التواصل الاجتماعي

🥗

المكونات والمقادير الأساسية

انقر على المكون لشطبه أثناء التجهيز والطهي

الحصص:
  • العجينة: 3 أكواب طحين أبيض، 1/4 كوب سمن بلدي، رشة ملح، ماء دافئ للعجن.
  • حشوة التمر: 500 غ معجون تمر بلدي طري، 2 ملعقة كبيرة سمن عربي، 1 ملعقة صغيرة قرفة، هيل مطحون.
  • سمن وسكر بودرة للتزيين.
🍳

طريقة التحضير والطهي التراثية

خطوات تفصيلية متسلسلة للتحضير بطريقة الآباء والأجداد

الخطوة رقم 1

العجينة والفرد الطبقي: اعجن الطحين والسمن والماء واسترح ساعة.

الخطوة رقم 2

افرد الكرة الأولى شفافة وانقلها لصينية، افرد التمر فوقها ثم افرد الكرة الثانية وضعها فوق التمر واغلق الحواف.

الخطوة رقم 3

اخبزها على 200°C ورش السكر البودرة.

📖

تاريخ وأصل الطبق التراثي

من الحلويات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة درعا وسهول حوران (الصنمين وبصرى).

ما هو رأيك بهذه الطبخة التراثية؟

سجل إعجابك لتظهر الوصفة في ملفك الشخصي وتساعد الآخرين في اكتشافها

💬

تقييمات وآراء الأعضاء

شارك تجربتك في إعداد وتذوق هذه الوصفة التراثية

0 تقييم
تقييمك:

كن أول من يقيّم هذه الطبخة التراثية الشهية!

أطباق سورية تراثية ذات صلة

استكشف المزيد من أصناف المأكولات الشعبية والتراثية

عرض الكل ←
راحة حلقوم جبلية محشوة بالفستق واللوز
الحلويات

راحة حلقوم جبلية محشوة بالفستق واللوز

📍 محافظة السويداء
⏱️ 30 دقيقة عرض الوصفة ←
عصير رمان وادي اليرموك الطبيعي المعصور طازجاً
المشروبات

عصير رمان وادي اليرموك الطبيعي المعصور طازجاً

📍 محافظة درعا
⏱️ 15 دقيقة عرض الوصفة ←
المعمول الرقاوي بالتمر والسمن
الحلويات

المعمول الرقاوي بالتمر والسمن

📍 محافظة الرقة
⏱️ 45 دقيقة عرض الوصفة ←
كنافة بالجبن الجبلي غير المملح
الحلويات

كنافة بالجبن الجبلي غير المملح

📍 محافظة السويداء
⏱️ 30 دقيقة عرض الوصفة ←

مطاعم ومطابخ مرتبطة

استكشف المطاعم في المحافظات التي يشتهر بها هذا الطبق