المطبخ والأطباق السورية الاصيلة
استكشف الأطباق والوصفات التاريخية والشعبية المسجلة حسب التصنيف والمناطق
المشروبات
كركديه بلدي مبرد بالثلج
تتميز بيوت حمص العريقة وأحياؤها القديمة كباب السباع وباب تدمر بعبق التراث الغذائي الذي يفوح من المطا...
المشروبات
عصير برتقال شموطي طازج معصور يدوياً
تتسلل نسمات البحر المحملة بعبق زهر الليمون والنارنج عبر بساتين سهل عكار وطرطوس، حيث تتدلى حبات البرت...
المشروبات
شاي مغلي ومخدر على الحطب في جبال طرطوس
تتسلل نسمات الهواء العليل المحملة بعبق أشجار السنديان والبلوط في أعالي مشتى الحلو والدريكيش، حيث تمت...
المشروبات
شراب دبس الخروب الطبيعي بالماء والثلج
تتسلل نسمات البحر المحملة برائحة اليود في جزيرة أرواد، لتجد الصيادين بعد نهارٍ شاق من غزل الشباك، يل...
المشروبات
مغلي المليسة والزهورات الجبلية العطرية
بين ضباب قمم جبال مشتى الحلو والقدموس، حيث يمتزج هواء الساحل العليل ببرودة القمم، تُقطف أوراق المليس...
المشروبات
منقوع الزوفا والميرمية الجبلية الساخن
لفحات هواء مشتى الحلو العليل ونسائم جبال القدموس الباردة هي التي تملي على أهل الساحل السوري طقوس تدف...
المشروبات
شراب التوت الأسود والبري الطرطوسي
تتسلل نسمات جبال مشتى الحلو والدريكيش العليلة، حاملةً معها عبق بساتين التوت التي تتدلى عناقيدها كالي...
المشروبات
قهوة بوش سميك بنكهة الهيل والمستكة
تتسلل خيوط الضباب الرقيق بين أشجار الزيتون المعمرة في تلال صافيتا، وتختلط رائحة البحر القادمة من أرو...
المشروبات
القهوة البيضاء
في ليالي الربيع حين تكتسي سفوح جبال اللاذقية وطرطوس ببياض أزهار الليمون والنارنج، وتفوح رائحة العبق...
المشروبات
عصير الرمان الجبلي الطبيعي المعصور طازجاً
تتسلل نسمات جبال صافيتا ومشتى الحلو الباردة، محملة بعبق أشجار الرمان المعمرة التي تتشبث بالتربة الكل...
المشروبات
شراب ماء زهر الليمون البلدي المبرد بالماء والثلج
مع هبوب نسمات الربيع التي تعبق بها بساتين بانياس وطرطوس، حيث تمتزج رائحة يود البحر الأروادي بعبق زهر...
المشروبات
شراب ماء الورد الجبلي المعطر
مع هبوب نسمات الربيع العليلة التي تداعب قمم جبال مشتى الحلو والشيخ بدر، وتختلط برائحة بساتين النارنج...