تم نسخ رابط الوصفة بنجاح!
حليب ماعز طازج مغلي بالسمن العربي والمستكة
🍽️ المشروبات 📍 محافظة السويداء 👁️ 5 مشاهدة

حليب ماعز طازج مغلي بالسمن العربي والمستكة

⏱️ 15m وقت التحضير
🔥 تقليدي أسلوب الطهي
⭐ 4.9 تقييم الأصالة

🖼️ معرض صور الوصفة تكبير

المناطق الموثقة لهذا الطبق:

📍 وسط المدينة
📢

شاركي هذه الوصفة التراثية مع أصدقائك

انشر التراث الغذائي الأصيل عبر وسائل التواصل الاجتماعي

🥗

المكونات والمقادير الأساسية

انقر على المكون لشطبه أثناء التجهيز والطهي

الحصص:
  • 1 لتر حليب ماعز جبلي طازج مصفى.
  • 1 ملعقة كبيرة سمن عربي بلدي معزاوي.
  • 4 حبيبات مستكة مطحونة، 2 ملعقة عسل.
🍳

طريقة التحضير والطهي التراثية

خطوات تفصيلية متسلسلة للتحضير بطريقة الآباء والأجداد

الخطوة رقم 1

الغلي والتثبيت: اغلِ حليب الماعز 5 دقائق ليتعقم.

الخطوة رقم 2

أضف السمن البلدي والمستكة وحرك حتى يذوب، حلّه بالعسل واسكبه برغوة من ارتفاع بكؤوس فخارية وقدمه ساخناً.

📖

تاريخ وأصل الطبق التراثي

من المشروبات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة السويداء وجبل العرب (صلخد وقنوات).

ما هو رأيك بهذه الطبخة التراثية؟

سجل إعجابك لتظهر الوصفة في ملفك الشخصي وتساعد الآخرين في اكتشافها

💬

تقييمات وآراء الأعضاء

شارك تجربتك في إعداد وتذوق هذه الوصفة التراثية

0 تقييم
تقييمك:

كن أول من يقيّم هذه الطبخة التراثية الشهية!

أطباق سورية تراثية ذات صلة

استكشف المزيد من أصناف المأكولات الشعبية والتراثية

عرض الكل ←
عصير التفاح الطبيعي المعصور
المشروبات

عصير التفاح الطبيعي المعصور

📍 محافظة حلب
⏱️ 45 دقيقة عرض الوصفة ←
قمر الدين (شراب المشمش المنقوع والمصفى)
المشروبات

قمر الدين (شراب المشمش المنقوع والمصفى)

📍 محافظة دمشق
⏱️ 240 دقيقة عرض الوصفة ←
فتة لحم بالسمن العربي والخبز المشروح
أطباق رئيسية

فتة لحم بالسمن العربي والخبز المشروح

📍 محافظة حماة
⏱️ 45 دقيقة عرض الوصفة ←
عصير ليموناضة بنعناع بساتين العاصي الطازج
المشروبات

عصير ليموناضة بنعناع بساتين العاصي الطازج

📍 محافظة حمص
⏱️ 35 دقيقة عرض الوصفة ←

مطاعم ومطابخ مرتبطة

استكشف المطاعم في المحافظات التي يشتهر بها هذا الطبق