تم نسخ رابط الوصفة بنجاح!
حليب غنم طازج مغلي بالسمن العربي والمستكة
🍽️ المشروبات 📍 محافظة إدلب 👁️ 24 مشاهدة

حليب غنم طازج مغلي بالسمن العربي والمستكة

⏱️ 20m وقت التحضير
🔥 تقليدي أسلوب الطهي
⭐ 4.9 تقييم الأصالة

🖼️ معرض صور الوصفة تكبير

المناطق الموثقة لهذا الطبق:

📍 معرة النعمان 📍 سراقب 📍 تدمر 📍 القريتين
📢

شاركي هذه الوصفة التراثية مع أصدقائك

انشر التراث الغذائي الأصيل عبر وسائل التواصل الاجتماعي

🥗

المكونات والمقادير الأساسية

انقر على المكون لشطبه أثناء التجهيز والطهي

الحصص:
  • 1 لتر حليب غنم حوراني طازج مصفى.
  • 1 ملعقة كبيرة سمن عربي غنم عواسي.
  • 4 حبيبات مستكة مطحونة، 2 ملعقة عسل.
🍳

طريقة التحضير والطهي التراثية

خطوات تفصيلية متسلسلة للتحضير بطريقة الآباء والأجداد

الخطوة رقم 1

الغلي والتثبيت: اغلِ حليب الغنم 5 دقائق ليتعقم.

الخطوة رقم 2

أضف السمن البلدي والمستكة وحرك حتى يذوب، حلّه بالعسل واسكبه برغوة من ارتفاع بكؤوس فخارية وقدمه ساخناً.

📖

تاريخ وأصل الطبق التراثي

من المشروبات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة درعا وسهول حوران (نوى والشيخ مسكين).

ما هو رأيك بهذه الطبخة التراثية؟

سجل إعجابك لتظهر الوصفة في ملفك الشخصي وتساعد الآخرين في اكتشافها

💬

تقييمات وآراء الأعضاء

شارك تجربتك في إعداد وتذوق هذه الوصفة التراثية

0 تقييم
تقييمك:

كن أول من يقيّم هذه الطبخة التراثية الشهية!

أطباق سورية تراثية ذات صلة

استكشف المزيد من أصناف المأكولات الشعبية والتراثية

عرض الكل ←
حلاوة السميد بالجبن البلدي غير المملح والقشطة
الحلويات

حلاوة السميد بالجبن البلدي غير المملح والقشطة

📍 محافظة إدلب
⏱️ 45 دقيقة عرض الوصفة ←
شراب اللوز الحلبي بالحليب
المشروبات

شراب اللوز الحلبي بالحليب

📍 محافظة حلب
⏱️ 90 دقيقة عرض الوصفة ←
مخلل قثاء (عجور) مقرمش بماء الملح والخل الطبيعي
المقبلات

مخلل قثاء (عجور) مقرمش بماء الملح والخل الطبيعي

📍 محافظة حمص
⏱️ 39 دقيقة عرض الوصفة ←
عصير الشمندر مع البرتقال الطازج
المشروبات

عصير الشمندر مع البرتقال الطازج

📍 محافظة إدلب
⏱️ 15 دقيقة عرض الوصفة ←

مطاعم ومطابخ مرتبطة

استكشف المطاعم في المحافظات التي يشتهر بها هذا الطبق