تم نسخ رابط الوصفة بنجاح!
مربى التفاح الجبلي بالقرفة والقرنفل
🍽️ الحلويات 📍 محافظة السويداء 👁️ 61 مشاهدة

مربى التفاح الجبلي بالقرفة والقرنفل

⏱️ 30m وقت التحضير
🔥 تقليدي أسلوب الطهي
⭐ 4.9 تقييم الأصالة

🖼️ معرض صور الوصفة تكبير

المناطق الموثقة لهذا الطبق:

📍 وسط المدينة
📢

شاركي هذه الوصفة التراثية مع أصدقائك

انشر التراث الغذائي الأصيل عبر وسائل التواصل الاجتماعي

🥗

المكونات والمقادير الأساسية

انقر على المكون لشطبه أثناء التجهيز والطهي

الحصص:
  • 2 كغ تفاح جبلي بلدي مقشر ومقطع مكعبات.
  • 1.2 كغ سكر أبيض، 2 كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
  • 2 عود قرفة، 5 حبات قرنفل حب.
🍳

طريقة التحضير والطهي التراثية

خطوات تفصيلية متسلسلة للتحضير بطريقة الآباء والأجداد

الخطوة رقم 1

صنع القطر والطهي: اغلِ السكر والماء والقرفة والقرنفل 7 دقائق.

الخطوة رقم 2

أسقط مكعبات التفاح واطبخها على نار هادئة 40 دقيقة حتى تتلون بالذهبي الشفاف ويعقد القطر، وأضف عصير الليمون وبرّده التعبئة.

📖

تاريخ وأصل الطبق التراثي

من الحلويات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة السويداء وجبل العرب (ظهر الجبل وقنوات).

ما هو رأيك بهذه الطبخة التراثية؟

سجل إعجابك لتظهر الوصفة في ملفك الشخصي وتساعد الآخرين في اكتشافها

💬

تقييمات وآراء الأعضاء

شارك تجربتك في إعداد وتذوق هذه الوصفة التراثية

0 تقييم
تقييمك:

كن أول من يقيّم هذه الطبخة التراثية الشهية!

أطباق سورية تراثية ذات صلة

استكشف المزيد من أصناف المأكولات الشعبية والتراثية

عرض الكل ←
منزلة زهرة وبطاطا بالفرن بلحم الغنم المفروم
أطباق رئيسية

منزلة زهرة وبطاطا بالفرن بلحم الغنم المفروم

📍 محافظة حماة
⏱️ 45 دقيقة عرض الوصفة ←
معمول السميد بالتمر الحوراني والسمن البلدي
الحلويات

معمول السميد بالتمر الحوراني والسمن البلدي

📍 محافظة درعا
⏱️ 30 دقيقة عرض الوصفة ←
سوار الست الحلبي بالفستق والقطر المعطر
الحلويات

سوار الست الحلبي بالفستق والقطر المعطر

📍 محافظة حلب
⏱️ 90 دقيقة عرض الوصفة ←
هريسة سميد حمصية بالسمن العربي واللوز البلدي
الحلويات

هريسة سميد حمصية بالسمن العربي واللوز البلدي

📍 محافظة حمص
⏱️ 54 دقيقة عرض الوصفة ←

مطاعم ومطابخ مرتبطة

استكشف المطاعم في المحافظات التي يشتهر بها هذا الطبق