تم نسخ رابط الوصفة بنجاح!
مهلبية بحليب الغنم والمستكة وماء الورد
🍽️ الحلويات 📍 محافظة درعا 👁️ 95 مشاهدة

مهلبية بحليب الغنم والمستكة وماء الورد

⏱️ 30m وقت التحضير
🔥 تقليدي أسلوب الطهي
⭐ 4.9 تقييم الأصالة

🖼️ معرض صور الوصفة تكبير

المناطق الموثقة لهذا الطبق:

📍 درعا البلد
📢

شاركي هذه الوصفة التراثية مع أصدقائك

انشر التراث الغذائي الأصيل عبر وسائل التواصل الاجتماعي

🥗

المكونات والمقادير الأساسية

انقر على المكون لشطبه أثناء التجهيز والطهي

الحصص:
  • 1 لتر حليب غنم حوراني طازج كامل الدسم.
  • 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة.
  • 1/2 كوب سكر أبيض.
  • 4 حبيبات مستكة مطحونة مع سكر، 2 ملعقة كبيرة ماء ورد.
  • فستق حلبي مفروم ولوز للتزيين.
🍳

طريقة التحضير والطهي التراثية

خطوات تفصيلية متسلسلة للتحضير بطريقة الآباء والأجداد

الخطوة رقم 1

تذويب النشا: ذوّب النشا والسكر في كوب حليب بارد.

الخطوة رقم 2

الغلي والربط: اسكب الخليط فوق باقي الحليب الساخن مع الخفق المستمر على نار متوسطة حتى يثخن القوام.

الخطوة رقم 3

أضف المستكة وماء الورد وحرك دقيقة.

الخطوة رقم 4

السكب والتبريد: اسكب المهلبية في كاسات واتركها تبرد برهة ثم ضعا بالثلاجة لساعتين وزين بالفستق واللوز.

📖

تاريخ وأصل الطبق التراثي

من الحلويات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة درعا وسهول حوران (نوى ودرعا).

ما هو رأيك بهذه الطبخة التراثية؟

سجل إعجابك لتظهر الوصفة في ملفك الشخصي وتساعد الآخرين في اكتشافها

💬

تقييمات وآراء الأعضاء

شارك تجربتك في إعداد وتذوق هذه الوصفة التراثية

0 تقييم
تقييمك:

كن أول من يقيّم هذه الطبخة التراثية الشهية!

أطباق سورية تراثية ذات صلة

استكشف المزيد من أصناف المأكولات الشعبية والتراثية

عرض الكل ←
شراب التوت الشامي الطبيعي المبرد
المشروبات

شراب التوت الشامي الطبيعي المبرد

📍 محافظة درعا
⏱️ 15 دقيقة عرض الوصفة ←
ملبن شامي بالمكسرات ودبس العنب
الحلويات

ملبن شامي بالمكسرات ودبس العنب

📍 محافظة دمشق
⏱️ 180 دقيقة عرض الوصفة ←
غزل البنات الحلبي الممدود والمحشو بالفستق الأخضر
الحلويات

غزل البنات الحلبي الممدود والمحشو بالفستق الأخضر

📍 محافظة حلب
⏱️ 90 دقيقة عرض الوصفة ←
تمرية حمصية بالطحين المحمص والتمر والسمن البلدي
الحلويات

تمرية حمصية بالطحين المحمص والتمر والسمن البلدي

📍 محافظة حمص
⏱️ 59 دقيقة عرض الوصفة ←

مطاعم ومطابخ مرتبطة

استكشف المطاعم في المحافظات التي يشتهر بها هذا الطبق