تم نسخ رابط الوصفة بنجاح!
مغلي اليانسون والشمرا البلدي
🍽️ المشروبات 📍 محافظة حلب 👁️ 86 مشاهدة

مغلي اليانسون والشمرا البلدي

⏱️ 20m وقت التحضير
🔥 تقليدي أسلوب الطهي
⭐ 4.9 تقييم الأصالة

🖼️ معرض صور الوصفة تكبير

المناطق الموثقة لهذا الطبق:

📍 أدونيس 📍 حي الثورة 📍 سراقب 📍 إدلب المدينة - وسط البلد 📍 حي الضبيط
📢

شاركي هذه الوصفة التراثية مع أصدقائك

انشر التراث الغذائي الأصيل عبر وسائل التواصل الاجتماعي

🥗

المكونات والمقادير الأساسية

انقر على المكون لشطبه أثناء التجهيز والطهي

الحصص:
  • 1.5 ملعقة كبيرة بذور يانسون بلدي.
  • 1 ملعقة كبيرة بذور شومر بلدي.
  • 3 أكواب ماء نقي، وعسل أو سكر للتحلية.
🍳

طريقة التحضير والطهي التراثية

خطوات تفصيلية متسلسلة للتحضير بطريقة الآباء والأجداد

الخطوة رقم 1

الجرش والغلي والكمر: اضغط البذور بالهاون لكسر القشرة.

الخطوة رقم 2

اغلِ بالماء دقيقتين، ارفع عن النار وغطِّ فوراً 5 دقائق لحبس الزيوت، صفّه وحلّه بالعسل وقدمه ساخناً.

📖

تاريخ وأصل الطبق التراثي

من المشروبات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة السويداء وجبل العرب (شهبا وصلخد).

ما هو رأيك بهذه الطبخة التراثية؟

سجل إعجابك لتظهر الوصفة في ملفك الشخصي وتساعد الآخرين في اكتشافها

💬

تقييمات وآراء الأعضاء

شارك تجربتك في إعداد وتذوق هذه الوصفة التراثية

0 تقييم
تقييمك:

كن أول من يقيّم هذه الطبخة التراثية الشهية!

أطباق سورية تراثية ذات صلة

استكشف المزيد من أصناف المأكولات الشعبية والتراثية

عرض الكل ←
شراب الجلاب الحلبي الأصيل
المشروبات

شراب الجلاب الحلبي الأصيل

📍 محافظة حلب
⏱️ 45 دقيقة عرض الوصفة ←
صفيحة حلبية بدبس الرمان واللحمة والنعناع
المعجنات

صفيحة حلبية بدبس الرمان واللحمة والنعناع

📍 محافظة حلب
⏱️ 90 دقيقة عرض الوصفة ←
بسيسة إدلبية بالطحين المحمص وزيت الزيتون ودبس العنب
الحلويات

بسيسة إدلبية بالطحين المحمص وزيت الزيتون ودبس العنب

📍 محافظة إدلب
⏱️ 30 دقيقة عرض الوصفة ←
عصير الحصرم الإدلبي
الحواضر

عصير الحصرم الإدلبي

📍 محافظة إدلب
⏱️ 120 دقيقة عرض الوصفة ←

مطاعم ومطابخ مرتبطة

استكشف المطاعم في المحافظات التي يشتهر بها هذا الطبق