تم نسخ رابط الوصفة بنجاح!
كرات التمر بالسمن العربي والسمسم وحبة البركة
🍽️ الحلويات 📍 محافظة درعا 👁️ 18 مشاهدة

كرات التمر بالسمن العربي والسمسم وحبة البركة

⏱️ 30m وقت التحضير
🔥 تقليدي أسلوب الطهي
⭐ 4.9 تقييم الأصالة

🖼️ معرض صور الوصفة تكبير

المناطق الموثقة لهذا الطبق:

📍 درعا البلد
📢

شاركي هذه الوصفة التراثية مع أصدقائك

انشر التراث الغذائي الأصيل عبر وسائل التواصل الاجتماعي

🥗

المكونات والمقادير الأساسية

انقر على المكون لشطبه أثناء التجهيز والطهي

الحصص:
  • 1 كغ معجون تمر بلدي طري (عجوة).
  • 4 ملاعق كبيرة سمن عربي جولاني بلدي فاخر.
  • 1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون، 1 ملعقة صغيرة قرفة، 1/2 ملعقة صغيرة هيل.
  • للتغطية: 1 كوب سمسم بلدي محمص، 2 ملعقة كبيرة حبة بركة، فستق حلبي وجوز.
🍳

طريقة التحضير والطهي التراثية

خطوات تفصيلية متسلسلة للتحضير بطريقة الآباء والأجداد

الخطوة رقم 1

دعك التمر والتكوير: ادعك التمر بالسمن البلدي واليانسون والقرفة والهيل حتى يلين.

الخطوة رقم 2

شكل كرات صغيرة متناسقة.

الخطوة رقم 3

الدحرجة والتغطية: دحرج كرات التمر في السمسم وحبة البركة والمكسرات مع الضغط الخفيف لتلتصق التغطية، ورص الكرات وأحفظها.

📖

تاريخ وأصل الطبق التراثي

من الحلويات التراثية العريقة والمشهورة في محافظة القنيطرة وهضبة الجولان (القنيطرة وخان أرنبة).

ما هو رأيك بهذه الطبخة التراثية؟

سجل إعجابك لتظهر الوصفة في ملفك الشخصي وتساعد الآخرين في اكتشافها

💬

تقييمات وآراء الأعضاء

شارك تجربتك في إعداد وتذوق هذه الوصفة التراثية

0 تقييم
تقييمك:

كن أول من يقيّم هذه الطبخة التراثية الشهية!

أطباق سورية تراثية ذات صلة

استكشف المزيد من أصناف المأكولات الشعبية والتراثية

عرض الكل ←
رز بحليب بالزبدة البلدية على الطريقة الجولانية
الحلويات

رز بحليب بالزبدة البلدية على الطريقة الجولانية

⏱️ 30 دقيقة عرض الوصفة ←
هريسة حلبية بالفستق واللوز والسمن العربي
الحلويات

هريسة حلبية بالفستق واللوز والسمن العربي

📍 محافظة حلب
⏱️ 90 دقيقة عرض الوصفة ←
سمسمية مقرمشة معقودة بدبس العنب
الحلويات

سمسمية مقرمشة معقودة بدبس العنب

📍 محافظة السويداء
⏱️ 30 دقيقة عرض الوصفة ←
البلورية الحلبية البيضاء بالفستق
الحلويات

البلورية الحلبية البيضاء بالفستق

📍 محافظة حلب
⏱️ 120 دقيقة عرض الوصفة ←

مطاعم ومطابخ مرتبطة

استكشف المطاعم في المحافظات التي يشتهر بها هذا الطبق